« J’étais au restaurant, il y avait plus de monde que prévu. » Le sexagénaire hyperactif a un petit quart d’heure de retard. Toque jaune vissée sur la tête, bras chargés de matériel et d’ingrédients, le chef Alexandre Bella Ola a encore de l’énergie pour animer, pendant trois heures, des ateliers de cuisine et de …
« Il faut valoriser la solidarité » : à Montreuil, le chef Alexandre Bella Ola est dans le partage

