Une nouvelle procédure lancée contre un établissement en Seine-Saint-Denis. Vendredi 23 août 2024, la préfecture de Seine-Saint-Denis a annoncé la fermeture administrative de l’établissement de restauration « Kashmir Café », situé au 14 rue Capitaine Dreyfus à Montreuil. Cette décision fait suite à un contrôle ayant mis en lumière d’importantes failles hygiéniques.
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Plusieurs fermetures en août
Selon des photos publiées par la préfecture, des cafards ont été retrouvés dans les locaux. En outre, les inspecteurs ont constaté « l’absence de respect des pratiques d’hygiène, de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel » et « l’absence de procédure de surveillance des températures de conservation des denrées alimentaires ».
De ce fait, le restaurant ne pourra poursuivre son activité sans « la mise en œuvre des actions correctives appropriées par le responsable de l’établissement ». Cette fermeture intervient quelques jours après que plusieurs établissements localisés à Épinay-sur-Seine (Seine-Saint-Denis) ont également été contraints de cesser leur activité pour non-respect des pratiques d’hygiène.
Ces derniers mois, les contrôles se sont renforcés dans le département francilien, comme le rapportait TF1. Une dynamique causée par le déroulé des Jeux olympiques et paralympiques, en juillet, août et septembre 2024.
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