À chaque journée, sa fermeture. Un nouvel établissement de Seine-Saint-Denis doit pour l’heure renoncer à accueillir du public. Cela fait suite à un contrôle sanitaire, mardi 20 août 2024, lors duquel de nombreux manquements aux règles d’hygiène ont été constatés.
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Risque d’infection alimentaire
Il s’agit du Mahjbi, situé 195 rue de Paris à Montreuil. Les agents de la direction départementale de la protection des populations ont relevé les problèmes suivants : « l’absence d’hygiène manuelle y compris à la sortie des toilettes engendre un risque majeur d’intoxication alimentaire, notamment par des bactéries fécales, préjudiciables pour la santé des consommateurs ». Mais aussi, « la maintenance des locaux et des équipements insuffisante », le « nettoyage des locaux de production et des équipements » jugé « très insuffisant ».
L’absence de maîtrise des températures a également fait craindre aux autorités un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective.
Pour toutes ces raisons, la préfecture a demandé la fermeture de l’établissement jusqu’à ce que des modifications soient apportées.
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