Pas un jour ne semble passer sans qu’un établissement de Seine-Saint-Denis ne soit forcé de fermer ses portes. Après Saint-Denis, Montreuil, La Courneuve, c’est aujourd’hui à Livry-Gargan que la préfecture a ordonné la fermeture administrative du Food Land, situé 16 bis boulevard Chanzy.
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Risque grave pour la santé publique
Lors d’une visite effectuée lundi 26 août 2024, les équipes de la direction départementale de la protection des populations ont constaté les manquements suivants : l’absence d’hygiène manuelle qui engendre un « risque majeur d’intoxication alimentaire ». La propreté des locaux et des équipements a été jugée « insuffisante » et la procédure de surveillance des températures de conservation des denrées alimentaires n’est « plus appliquée ».
Le constat des autorités sanitaires est sans appel : « la continuation de l’exploitation de l’établissement ferait courir un risque grave de santé publique ». La préfecture a donc pris la décision d’une fermeture d’urgence.
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